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包装工程中的功能性包装材料分析(一)

摘要：功能型材料现在已经成为世界材料发展的一种趋势，当今主要有阻隔性包装材料，耐热包装材料，选择渗透性包装材料，保鲜性包装材料，导电性包装材料，分解性包装材料！市场上主要是阻隔性包装材料，耐热性包装材料，保鲜性包装材料三种。

关键词：阻隔性，耐热，保鲜性，包装材料，塑料

所谓功能包装材料，是近几年才被提出的一个新概念，它是人们按照新材料科学的学术观点提出的，按照包装功能和目的可把常用的包装材料分为以下几种：

（1）阻隔性包装材料。

（2）耐热包装材料。

（3）选择渗透性包装材毛利率超13%料。

（4）保鲜性包装材料。

（5）导电性包装材料。

（6）分解性包装材料。

（7）其他功能性包装材料。

这些包装材料涉及到了好多学科的领域，大多数属于高新技术开发的新材料领域，可以说是代表了当前新型包装新材料的发展趋势！

现在社会经常使用的主要是阻隔性包装材料，耐热包装材料和保鲜性包装材料这三种，下面就这三种主要加以论述。

阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，尤其是高阻隔包装材料在包装工业特别在食品喇叭包装行业获得了迅速发展和广泛应用。它对食品起到了保质、保鲜、显微维氏硬度实验因其实验力比较小保风味以及延长货架寿命的作用。保存食品的技术多种多样，像真空包装、气体置换包装、封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装、液体热充填包装等等。在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料，虽要求其具备多种性能，但重要的一点是都须具备良好的阻隔性。

高阻隔包装材料通常指对气液渗透物具有高阻尼作用的材料，即防止氧的侵入以免商品氧化变质，防止水或水蒸汽的渗透以免商品受潮霉变，防止香气、香味和二氧化碳外逸，以免商品变味和变质等。但实际中要求既具有优异的阻气性能，又要求具有很好的防水性能，单一和单层材料是很难实现的，因此近年来多元复合、多层复合、共混、合金化、真空蒸镀、等离子技术蒸镀以及高阻渗聚合物发展极为迅速。展望21世纪初，高阻渗包装材料如含乙烯乙烯醇共聚物（EVOH）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚丙烯腈（PAN）、聚酰胺（PA）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）的多层复合材料及硅氧化合物校准器蒸镀薄膜等将会获得进一步发展，其中尤以下列产品更为引人注目。

1)高阻隔性聚酰胺包装材料：MXD6和SELAR PA，MXD6是由间二甲基二胺和乙二酸缩聚合成的一种半结晶型聚酰胺，具有优良的气体阻隔性（氧的透过性为0.03ce20um/m2datm），分别为聚酰胺6和66的10倍和20倍，耐穿刺性、透明性、耐热以及环境适性；与聚酰胺6（PA6）共挤多盛水用品层延伸薄膜或共混无延伸薄膜，可用于肉食、果品、蒸煮袋及奶酪等包装；SELAR 成型轴PA是由六甲撑二胺和间苯二甲酸缩聚而成的无定型聚酰胺，其优点是在高湿条件下，其阻气性大大超过聚酰胺6，且其水分透过性很低，适应于包装油炸脆性的小吃食品，其热变形温度达127℃，还适于用作热灌装及蒸煮灭菌作业中的包装材料。

(2)取向超阻隔和取向高阻隔膜，是由Oxyshield PA和EVOH共挤牵伸而得，其特点是在高的相对湿度情况下，仍然保持优良的阻氧性（在23℃，65RH%下，透氧量为0.2CC/645cm2d,而在93RH%时,其透氧量为0.4CC/645cm2/d）可取代铝箔及BOEVOH和PVDC涂复PET膜。用于香烟、食品包装及软盖材料。

(3)改性聚酯SELAR PT包装材料，其优点是不仅具备聚酯所有的物理性能和氧及香气的阻隔性能，而且具有很强的韧性，抗溶剂性及防潮性。其抗烯烃类溶剂性比HDPE大100倍。特别适用于包装汽车防护产品、涂料、胶粘剂等工业用途。

(4)聚苯二甲酸乙二醇酯PEN，它是由PET中的苯环置换成萘环而制得的聚酯，其力学性能如断裂强度、弹性模量、延伸率及耐酸、耐碱等化学性能等方面均优于PET，有电器插头利于实现包装瓶的薄壁化，而且其耐热性较PET高，PEN瓶可与玻璃瓶一样用85℃碱液洗涤，故适用于多次重复使用的矿泉水瓶和啤酒瓶。PEN的阻气性在各种树脂中也是较好之一，故它用作阻隔包装材料引人注目。特别是PEN与PET共混或共挤容器，不仅可改进PET的耐热性，还可提高阻气性。适用于制造食品用广口容器、化妆品瓶及耐热瓶等。

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